В этом мастер-классе вы узнаете, как приготовить домашнюю кильку в томате. Для этого вам понадобятся свежая или замороженная килька, томатный сок, лук, морковь, растительное масло, соль, душистый перец горошком, лавровый лист, пшеничная мука и сахар. Рыбку нужно разморозить, очистить от головы и внутренностей, а затем добавить к тушеным овощам и заливать домашним томатным соком. Тушить на маленьком огне около 30 минут, затем добавить уксус и потушить еще 5 минут. Готовую кильку можно уложить в баночки и закатать крышками.